お茶とか美味しいモノとか旅行などの記録。

久しぶりにBar Keithさんのエントリ。
ちょこちょこお伺いさせていただいているのですが
遅れがちな旅行記と大量のお茶エントリに押されてあまりアップしていませんでした。
（すみません。）

これはKeithさんの店内に飾られていたニッカのランプです。
勝手にニッカおじさんと呼んでいますが・・・
あまりにも素敵なので写真を撮らせていただきました。

何となく懐かしいような、可愛らしい、素敵なランプですね。

この時はお手洗い前に電気をつけずにひっそりとあったのですが
今はカウンターの上に出世していると思います。（^^

Keithさんのマスターはモルトや洋酒のコレクター（でいいですか？）として有名な方ですが
こういったお酒にまつわるノベルティ、グッズのコレクターでもいらっしゃるようで
こんな懐かしい、可愛らしいものもあります。

こちらはトリスおじさん。
正確にはアンクルトリスと言うのでしたっけ？

しかし、この時代のデザインって本当に素晴らしいですよね。
現在のように使い捨てになってしまうことなく
幅広い年齢層の記憶にしっかりと残る秀逸なデザインが多かったと思います。

と、グッズだけでエントリを終えてしまいそうですがお酒も。

レアです。
特に右はかつて日本のサントリーも作っていたというアブサン。
中身はニガヨモギのアブサンではなく、パスティスのようですが美味しいです。

そして私の愛するBlair Athol!
もちろん絶品。美味しかったです。
右側のBellも、え？Bellってこんなに美味しかったっけ？というもの。
両方共古いものになります。

ちなみにマスターの小山さんは素晴らしく美味しいカクテルを作る達人でもあります。
私の野望はｇあたり300円という最高級国賓用凍頂烏龍茶を持っていって
マスターの小山さんにカシスウーロンを作ってもらうことです。
カシスも厳選したら絶対に凄いものができると思うんですよね。
ということで、ちゃんと準備して行こうと思うのですが
いつも予定外にお伺いしてしまうんですよね・・・（^^;

Bistro&Bar After Taste
東京都新宿区新宿3-28-16　新宿コルネやまとビル5Ｆ
03-6273-2001

新宿東口、元三越・現ビックロの裏手に新しくできたお店です。
オープン初日にお伺いしてきました。
美味しい食事とお酒をいただいてきました。

こちらはムール貝のモルトウイスキー蒸し。
ムール貝も好きですが、モルト好きにはたまらないメニューです。
モルトの香りと、ちょっと唐辛子の効いたスープがまた絶品。

鶏ハムのハニーマスタードソース。
ハニーマスタードソースが絶品で、これだけでお酒が進みそうです。
美味しい。（^^

この自家製ライ麦パンが特筆すべき美味しさでした。
家でも食べたいなぁと思う位に美味しかったのですが
同じように思っている人も多かったようで
今ではお持ち帰りもできるようになったそうです。（^^

こちらは野菜にもこだわっていて、有機野菜が豊富です。
こちらはその野菜の蒸し焼き。（確か・・・）
この野菜がとても甘くて美味しくてびっくりしました。
野菜ってこんなに甘かったんですね。

熟成肉も美味しかったです。
シェフ自ら熟成させているそうで、この時は・・・何だっけ？豚？
（おいしかったことしか覚えてないです；すみません。）
ソースとの相性も良く、付け合せの野菜も美味しかったです。

この日はデザートまでたどり着けず。
後日改めてデザートをいただきましたが、物凄く美味しい。
また改めてご紹介したいと思います。（^^

食事はもちろん、デザートも美味しく、お酒もかなり美味しいお店です。
15時から18時まではカフェタイムになっているので
ちょっとお茶したい時にも便利です。
（鈴茶堂のお茶を扱っていただいています！）
このあたりってお茶するところが少ないんですよね。
ということで、便利に使わせていただいております。（^^

– another entry –
2013.04.02 フラン・タルト
2013.07.17 マンガリッツァ豚と四川高山紅茶のシフォンケーキ

般若湯

坊主バー
東京都新宿区荒木町6 AGビル2F
03-3353-1032

たん焼きの後にバーを探していて入店。（^^;
テレビか何かで見たことはあったのですが、初めてきました。坊主バー。

本当にお坊さんがやっておられました。

ちゃんとバーです。
私は般若湯という日本酒をいただきましたが、
友人は極楽浄土とかいうオリジナルカクテルなどを。

店内には大きな仏壇とかもあります。
なかなか不思議な雰囲気でした。

しかし、他のお客さんたちはお店のスタッフであるお坊さんとお話することも
このお店の楽しみの1つという感じなのですが
私たちときたらお坊さんと殆んど会話せず・・・何しにここへ？状態。（^^;
次回はお坊さんとお話ししてみたいです。

これも1ヶ月位前の話ですが、
会員になっているThe Scotch Malt Whisky Society Japanのイベントに行ってきました。

会場は東大の弥生講堂、アネックスセイホクギャラリーで
木の不思議というタイトルで東京大学大学院農学生命科学研究科の安藤教授や
サントリー・チーフブレンダーの輿水さんのお話を伺ってきました。
その後は試飲会と新しくできたバーのお披露目。

The UNIVERSITY of TOKYO “S”
東京都文京区弥生1-1-1　東京大学（農学部）向ヶ岡ファカルティハウス　２Ｆ
03-3813-0991

大学の教職員のための福利厚生施設として作られたそうです。
あくまでバーではなく「談話室」だそうで。（^^;
一般の人も利用可能との事です。

この日はお披露目という事で大混雑でしたが、落ち着いたら良さそうな雰囲気です。
ソサエティのモルトが試せる場所が増えるのは嬉しいですね。

場所的になかなか行く事はなさそうですが（行動範囲外）
機会があったら再訪したいと思います。