福建省
無農薬・無肥料 政和白茶
福建の茶業さんCの政和白茶です。 福建省の政和県で白茶を作っている茶業さんで無農薬、無肥料で作っています。 2015年4月上旬の摘み取りです。 昨年はなかなか気温が上がらず苦労したようですが 今年は順調で全体的とても良い […]
2009年 福鼎白茶 绿印陈韵
福鼎市瑞祥龙茶业（福鼎市瑞祥龍茶業）の2009年福鼎白茶 绿印陈韵（緑印陳韻）です。 福鼎大白茶種の白牡丹を餅茶にして後熟成させています。 マットな質感の餅面です。 福鼎らしく白毫が多いなぁという印象。 標準的に作られた […]
2006年 福鼎老白茶
福鼎市瑞祥龙茶业（福鼎市瑞祥龍茶業）の2006年福鼎老白茶です。 2013年の出荷ですが、元の茶葉は2006年に作られたもの。 普通は餅茶の形をしていますが、非常に貴重で高価なお茶のため 100gずつの板状の固形茶になっ […]
喜盈眉 五年寿眉
祥源茶业の喜盈眉 五年寿眉です。 C老師のお勧めで、陳年白茶がちょっと頭をかしげたくなるような 高額傾向が続いているような状態の中 なかなかCP良く、とても上質で美味しい寿眉でした。 ということで迷わず入手してきたもので […]
特级 福鼎 白毫银针
メーカーさんVの白毫銀針です。 福建省の福鼎市点头镇柏柳村で作られたもので2014年のもの。 自分用にと可能な限り良いものをと入手してきました。 （ちょっと白毫銀針の入れ方を試行錯誤したいということもあって・・・） 白毫 […]
正山小種 無焙煎
福建の茶業さんEの正山小种（正山小種）です。 いつもお世話になっているC老師からご紹介いただきました。感謝。（^^ 無焙煎とあるのは、正山小種にある松の枝を使った焙煎を行っていないことから。 というのもC老師が焙煎香が好 […]
30年 老铁观音
福建の茶業さんBからいただいた30年の老铁观音（鉄観音）です。 貴重なものなので1回分のみいただきました。 いつもこうした珍しいお茶を気前よくくださる方で 本当にありがたいです。（^^ 黒褐色の艶やかな茶葉です。 茎はあ […]