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四川省

2014年 明前 蒙顶石花

メーカーさんEの蒙顶石花(蒙頂石花)です。 4月3日の茶摘みです。 産地は蒙頂山茶区の標高1200m付近の茶葉を使用しています。 伝統的な製法によるものです。 艶やかな若草色の外観です。 大きさは均一、砕けも確認できませ […]

5月, 14

2014年 明前 蒙頂山禅茶

メーカーさんEの禅茶です。 3月26日の茶摘みで、蒙頂山茶区の標高1100m付近の在来種を使用しています。 1500年を越える歴史のある、とある古刹の依頼で作ったお茶です。 仏教とお茶の関わりが深いのは良く知られています […]

5月, 11

2014年 明前 蒙顶甘露

メーカーさんEの2014年明前 蒙顶甘露(蒙頂甘露)です。 3月27日の摘み取りです。 蒙頂山主峰の標高1200m付近の茶畑のもので、今年は気温が低めだったことから 例年より1週間ほど遅い摘み取りになりました。 四川省蒙 […]

5月, 03

四川高山桂花紅茶

メーカーさんEの四川高山桂花紅茶です。 いつも四川高山紅茶でお世話になっているメーカーさん(といっても凄く小規模ですが)が 今年から作り始めた紅茶でです。 桂花紅茶は良く台湾で作られたものが日本に入ってきていますが 要す […]

12月, 27

2013年明前 特级蒙顶甘露

メーカーさんEの2013年明前 特级蒙顶甘露(特級蒙頂甘露)です。 3月23日の摘み取りです。 蒙頂山主峰の標高1200m付近の茶畑のものです。 深緑を基調に白毫の白が散らされているような 落ち着きのある美しい色彩です。 […]

5月, 21

2013年明前 蒙顶石花

メーカーさんEの2013年明前 蒙顶石花(蒙頂石花)です。 3月20日の摘み取りです。 四川のこのあたりは茶摘が早い地域ですが 特に2013年は早く茶摘が始まる傾向がありました。 とはいえ、蒙顶黄芽のエントリでご紹介した […]

5月, 14

2013年明前 贡级蒙顶甘露

メーカーさんEの2013年明前 贡级蒙顶甘露(貢級蒙頂甘露)です。 3月20日の摘み取りです。 蒙頂山主峰の標高1200m付近の茶畑のものです。 深緑を基調に白い白毫をまぶしたような まるで白毫の塊のような見事な茶葉です […]

5月, 13

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