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北京2015

德云轩羊蝎子火锅

北京に戻ってきてお気に入りの羊蠍子火鍋へ。 德云轩羊蝎子火锅 安乐林路10-35号 010-57299985 羊蠍子は日本では殆ど知られていない火鍋料理ですが、北京ではここ最近メジャーな料理です。 蠍とありますが虫が入っ […]

9月, 07

古北水镇

北京市内から足をのばして古北水镇へ行ってきました。 以前は何もなかった農村だった古北口に新しく水郷を作ったとのことで 外国人にはまだマイナーですが、中国人にはとても人気のあるリゾート地になっています。 私が行ってきたのは […]

9月, 06

大董烤鸭店(团结湖店)

いつもの北京では成都で納得いかなかった食を取り戻すべく 馴染みのお店で麺を食べたり、水餃子を食べたりしていました。(笑 こういう時、北京がベースっていいなぁと思います。 中国の色々な場所に行きましたが、アベレージで一番美 […]

9月, 02

一碗居 老北京炸酱面(蒲芳路店)

ここに行くまでは好嫂子刀削面が一番のお気に入りだったのですが 今や好嫂子よりも訪燕時は必ずといって良いほどに通っています。 一碗居老北京炸酱面(蒲芳路店) 丰台区蒲芳路24-1号 010-67654321 空港から市内へ […]

8月, 02

华天峨嵋酒家(德内店)

夏になると食べたくなるのが凉面。 日本の冷やし中華のように冷えている訳ではないのですが その分、身体に優しい気がするのは年齢のせいでしょうか?(^^; この時はちょっと趣向を変えて 护国寺(護国寺)の方にある四合院ホテル […]

8月, 01

驴肉火烧

ここ最近は北京に行っても忙しくて、なかなか食べにいけないのですが 大好物といえば、驴肉火烧、ロバ肉バーガー、略してロバーガーです。 北京名物というより河北名物で、有名なのは保定のもの。 実際、北京よりも保定の方が断然美味 […]

7月, 29

全聚德烤鸭店…

これだけ北京に行っていると北京名物、北京ダックは3回に1回位しか食べなくなるのですが (北京には他にも美味しいものがたくさんあるので食事回数が足りない;) それでも友人が北京に来たとか たま〜に北京ダックでも久しぶりに食 […]

7月, 28

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