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万平ホテル メインダイニング&バー

万平ホテル メインダイニング&バー

昨年も利用したメインダイニングルームで夕食を頂きました。

上の写真の鴨がとても美味しかったです。

万平ホテル メインダイニング&バー

メインは和牛のグリルでした。

この日はソムリエの方にワインをお勧めして頂きました。
Volnay-Clos Des Chênes Domaine Caillot

変わらず美味しい食事だったのですが、何だか去年の方が感動したような・・・
期待しすぎたのか、私達の舌が変わってしまったのか、
シェフが変わったのか、それとも他の何かか。(^^;
メートル・ド・テルは昨年同様に完璧だったのですが
メインダイニングだけでなく全体のサービスの質が何だか変わった気がします。
私としては、ちょっと残念です。

食後はバーに移動。
お目当ての小澤さんはいらっしゃらず・・・
残念な思いをしながら飲んでいたのですが
懐かしい、素敵な出会いがあり
それからは少々飲みすぎるほど楽しませて頂きました。

万平ホテル メインダイニング&バー
朝食時にメインダイニングから眺めた中庭。
綺麗でした。

星野温泉トンボの湯と矢ケ崎公園

星野温泉トンボの湯と矢ケ崎公園

ホテルの部屋で少し休んでから
星野温泉の日帰り入浴施設であるトンボの湯へ行きました。

紅葉が思っていたより進んでいて、周囲の景色も堪能できました。

星野温泉トンボの湯と矢ケ崎公園

近くには湯川が流れていて、その景色を堪能しながら施設へ。

星野温泉トンボの湯と矢ケ崎公園

トンボの湯は非常に綺麗で、平日にも関わらず結構混んでました。
人気あるんですね。

露天風呂もあって、なかなかなのですが
お子様が湯船でバタ足しながら泳いでいたり(しかも親は注意せず;)
あまりゆっくり浸かっていられなかったのが残念です。
入浴のマナーは守って欲しいと思います。

星野温泉トンボの湯と矢ケ崎公園

紅葉が思っていたより進んでいたのが嬉しくて
軽井沢の町内で最も早く紅葉するという矢ケ崎公園にも立ち寄りました。

星野温泉トンボの湯と矢ケ崎公園

夕日に映える離山と浅間山が綺麗でした。

熊魚菴たん熊北店 軽井沢万平ホテル店

熊魚菴たん熊北店 軽井沢万平ホテル店

到着後、遅いお昼ご飯にお目当てのたん熊に席をお願いしました。
(本当は京都で楽しみたかった所ですが、せめて・・・(^^;)

会席の量を食べきれるかどうか不安だったので四季彩膳を。
味、量共に完璧でした。
物凄く美味しかったです。
幸せでした。(^-^ヾ

上の写真は

先付:胡麻豆腐 紅葉人参 菊花 山葵
前菜:法連草と茸浸し
   錦玉子 むかご松葉刺し 焼栗 銀杏 花蓮根
造り:鯛 鮪 あしらい

熊魚菴たん熊北店 軽井沢万平ホテル店

強肴:手造り京豆富 雲丹 山葵 べっ甲あん
焼物:銀鱈利久焼 花豆 きゃら煮 はじかみ

熊魚菴たん熊北店 軽井沢万平ホテル店

焚合:小蕪 小芋 高野玉〆 湯葉 青身
酢物:蟹あちゃら和え 木耳 とんぶり

熊魚菴たん熊北店 軽井沢万平ホテル店

止椀:赤出し とろろ芋 若布 葱
御飯:占地揚げ御飯
香物:四種盛り

熊魚菴たん熊北店 軽井沢万平ホテル店

水物:レモンシャーベット キウイ サツマイモのパンケーキ

目にも舌にも心にも、とても美味しくて幸せな時間でした。
自分自身の料理にも大変勉強になりましたし、
早速見よう見真似ですが取り入れたい手法もいくつかありましたし。

熊魚菴たん熊北店 軽井沢万平ホテル店

料亭はホテルの離れにあるのですが
この建物、由緒あるものだそうで
窓ガラスのガラスの歪み具合とかが年代を感じさせて素敵でした。

ここは再訪したいと強く思う程に美味しかったです。(^-^

軽井沢 2008

軽井沢 2008
WEB ALBUM : 軽井沢2008

やっと無理やり取れた夏休み。(今頃・・・)
京都あたりに行きたいと思っていたのですが、愛鳥の具合が悪いので断念。
(こんな時はなるべく家を空けたくないし)
1泊なら大丈夫と判断し、夫の誕生日祝いも兼ねて
昨年もお世話になった軽井沢の万平ホテルに行ってきました。

軽井沢 2008

去年は碓氷館の書斎タイプのお部屋でしたが
今年はクラシックタイプのお部屋でした。
これも素敵です。
広いし、快適。

軽井沢 2008

窓の外には溢れんばかりの緑が凄く綺麗でした。
窓を開けると木と土の良い匂いがして癒されます。

紅葉は去年よりも進んでいる様な感じでした。

わかどり

わかどり

見晴台からバスにのって旧軽井沢へ。
一通り歩きましたが、夏ほどじゃないにしても
この異様な雰囲気は好きになれないですね・・・(^^;
信仰の対象である教会まで商業の対象にするのはちょっと・・・

取りあえずお昼をという事で「わかどり」に。

わかどり
長野県北佐久郡軽井沢町テニスコート通り746
0267-42-4520
(冬季営業は軽井沢町軽井沢482-5 0267-42-9294)

随分と有名になってしまった焼き鳥屋さんです。
軽井沢に来たら一度は味わってみてもいいんじゃないかなと思います。
ここのメインは「むしり」ですが
私は煮込みと野沢菜朝鮮漬けが一番好きです。

店内は撮影禁止。
注文も一回きり。
張り紙に色々書かれていて結構びびりますが
そんなに怖いご主人ではないと思います。

この後、旧軽銀座の入り口にある八百屋さんで下仁田ネギと野沢菜漬けを買って帰りました。
ここの野沢菜は自家製だそうです。
塩分が強くなくて美味しいので前から気に入っています。(^-^

旧碓氷峠見晴台

旧碓氷峠見晴台

ホテルをチェックアウトしてからは旧碓氷峠の見晴台へ。
ちょっと雲が出ていましたが綺麗でした。
絶景。

ちなみに紅葉はまだこれからという感じ。

旧碓氷峠見晴台

景色を楽しんでいると不思議な音が・・・
虫か何かかなぁと思っていたら犯人はコゲラ。

旧碓氷峠見晴台

私のカメラでは大きな蛾位にしか写らないので
夫に頼んで撮影してもらいました。
流石デジタルズーム・・・
熱狂しながら撮影しまくってたのは言うまでもありません。(^^;
景色よりもコゲラに夢中でした。

万平ホテル 朝食

万平ホテル 朝食

朝食はアメリカンブレックファースト。
このオムレツの美味しさは凄いです。
普段はホテルで食べなれている夫も
こんな完璧なオムレツは初めてだ
と言っていた位に美味しいものでした。

万平ホテル 朝食

良く手入れされた中庭を眺めながらの朝食は素敵でした。
そして美味しい。
ホテルオリジナルのジャムも美味しくて
グースベリージャムは自宅用にも購入しました。(^-^

鈴茶堂 SUZUCHADO

suzuchado
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