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This article was written on 08 9月 2006, and is filled under comfortable places, delicious items, Japanese.

うかい鳥山

うかい鳥山
東京都八王子市南浅川町3426
042-661-0739

入口からして凄い・・・という感じです。(^-^
客室の殆ど(全部?)は離れになっていて美味しい懐石と素晴らしい庭園を満喫できました。

コースは牛肉と鶏肉がありました。
お店の名前を考えても・・・鶏肉のコースを。
これがまた本当に質の良い材料を使っている様で美味しかったです。

冬瓜鴨鍬焼
鼈の出汁を使っているそうで本当に美味しい。
こんなに冬瓜って美味しいんだ~と感動。

佐久鯉あらい
長野県佐久市から取り寄せた鯉とのこと。
癖もなく匂いもなく、
こんなに美味しい鯉のあらいは初めてでした。

鮎塩焼
小さな鮎なので頭からどうぞと勧められて、頭から。
骨も柔らかくて美味しかったです。

地鶏炭火焼
激うま。タレと塩&七味と両方で頂きました。
質が良いので塩の方が美味しいと思いました。
ちなみに七味もかなり美味しい。
(毎朝調合してるそうです)

サービス、環境、お料理がこれだけ素晴らしくて
お値段もお手頃です。
懐石料理にも関わらずコースで6000円位でした。
また行きたくなります。(^-^

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