This article was written on 13 11月 2007, and is filled under delicious items, Japanese.
夫が海外出張に出る事もあって、和食を作ろうと思っていた所に スーパーで「ゆり根」が安売りされていたので「ゆり根団子」を。
周囲の衣に使ったのは「しんびき粉」です。
我が家の揚げ油はいつものピーナッツオイル。 こちらを使って揚げているので香ばしさがあります。
出汁は昆布と鰹で出汁をひきました。
うっかり山葵を忘れましたが、凄く美味しかったです。
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