アガディール
東京都新宿区神楽坂3-6-28 土屋ビル1F
03-3266-1767
神楽坂から少し入った所にあるモロッコ料理の有名店です。
突然思い立ったので予約なしに行きましたが
8割方席が埋まっている状態でセーフ。
まずはモロッコ料理と言えばのハリラ(豆のスープ)を。
結構美味しい♪
続いて頂いた鶏のシガールもまた美味しいです。
中に鶏のひき肉の餡が入っているのですが
表面はシナモンと粉砂糖がかかっていて、甘いんですけど許せるし、美味しいです。
で、お目当てのタジン。(一番上の写真)
優しい味で美味しいですね。
モロッコのタジンってこんな感じなのね〜と納得。
(Paul Bocuseレシピのタジンとは全く別物でした;)
更にクスクスも頂いて、凄まじくお腹一杯になって退出。
楽しい食事でした。(^^