アガディール

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鶏のタジン

アガディール
東京都新宿区神楽坂3-6-28 土屋ビル1F
03-3266-1767

神楽坂から少し入った所にあるモロッコ料理の有名店です。
突然思い立ったので予約なしに行きましたが
8割方席が埋まっている状態でセーフ。

まずはモロッコ料理と言えばのハリラ(豆のスープ)を。

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ハリラ

結構美味しい♪

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鶏のシガール(春巻き?)

続いて頂いた鶏のシガールもまた美味しいです。
中に鶏のひき肉の餡が入っているのですが
表面はシナモンと粉砂糖がかかっていて、甘いんですけど許せるし、美味しいです。

で、お目当てのタジン。(一番上の写真)

優しい味で美味しいですね。
モロッコのタジンってこんな感じなのね〜と納得。
(Paul Bocuseレシピのタジンとは全く別物でした;)

更にクスクスも頂いて、凄まじくお腹一杯になって退出。

楽しい食事でした。(^^

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