ゴーヤチャンプルー

この夏にもよく作ったのがゴーヤチャンプルー。

きららさんのゴーヤチャンプルーをいただいて
かなり作り方が変わってきました。
我ながらなかなか進化してきた様に思います。

今年の夏は異常気象のせいか、青菜の値段が本当に高くて
その分、ゴーヤを結構使いました。
ゴーヤチャンプルー以外にもゴーヤとトマト、コンビーフの炒め物など
ゴーヤレシピが増えた夏でした。