シルクロード・タリムウイグルレストラン

シルクロード・タリムウイグルレストラン
ZIH KAWAP

北京あたりに滞在中は必ず行くのが新疆料理。
とても美味しくて大好きなのですが
日本では食べられないというのがお約束。(^^;
とはいえ、少ないながらも新疆料理のお店があるということで
楽しみに行ってきました。(^^

シルクロード・タリムウイグルレストラン
新宿区西新宿3丁目15番8地 西新宿バールビル1階
03-6276-7799

シルクロード・タリムウイグルレストラン
PURCHAQ UYUTMISI HAMSEI

中国で食べる新疆料理に慣れている私と夫。
あれ?一皿小さくない?
と最初は違和感があったものの(あちらの新疆料理はとにかく一皿が多い;)
どのみち2人しかいないのだし、日本人の胃袋的には丁度良い量だよねと
異様に食べてきました。(笑

シルクロード・タリムウイグルレストラン
PINTOZA HAMSEI

どの料理も現地とは少し違いますが、これは材料入手の問題もあるので
仕方が無いかなと思う範囲内。
それを抜かせばかなり本格的です。
かなり美味しいと思います。

シルクロード・タリムウイグルレストラン
SAMSA

ちょっと残念だったのがこのサムサ。
これはかなり違いますね・・・
どちらかというと巨大焼き餃子的な感じになっています。
現地のはもっとパリっと香ばしいのですが、
大好物だけにちょっとこれは惜しい。(^^;

あと羊肉がやっぱりちょっと・・・
どうしても日本の羊肉は臭みがありますね。
もっと日常的に羊を食べる習慣が根付けば流通も改善されると思うのですが
まだ難しいんでしょうね。

シルクロード・タリムウイグルレストラン
LEGHMEN

お店の方はとてもフレンドリーで楽しく食事ができました。
お客さんも日本人が半分、それ以外は新疆か中央アジアあたりの方のようで
なかなか国際色も豊か。

久しぶりの新疆料理で胃袋が破裂するかという位にいただきました。
日本で新疆料理が恋しくなったら、かなりお勧めのお店です。(^^

  1. コメントはまだありません。

  1. トラックバックはまだありません。