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This article was written on 02 11月 2010, and is filled under comfortable places, delicious items, Western.

スズキのロースト

スズキのロースト

残暑厳しかった10月の初めにサラマンジェさんへ行ってきました。
今回は久しぶりとなる夫と。

本日のメニューにスズキのローストがあったのでお願いしました。
(上の写真)
これが何とも美しい!
そして美味しかったです〜

皮がパリパリで香ばしく、ソースも非常に好み。
季節モノとは分かっていますが、いつでもいただけたら嬉しいなぁ・・・

Andouillette de la maison
Andouillette de la maison

久しぶりに内臓系も堪能したくなってAndouilletteもいただきました。
本当にここのAndouilletteは臭みがなくて美味しいです。

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