タコとエシャレットの炒め物

すっかり和食にはまってしまいました。
（和食というよりもツマミ・・・？）
またもや自宅宴会してました。というのも1週間前の話ですが。
今はすっかり仕事が忙しく。（^^;

今回も酒の肴・・・のレシピで。

夫からのリクエストでタコとエシャレットの炒め物を作りました。
私自身はラッキョウが苦手だったりします。
なので、根ラッキョウであるエシャレットも苦手。
＃しかし、エシャレットという名前はどうかと常々思うのですが、改名しないんですかね・・・

エシャレットのパッケージを開けたところからめげそうでしたが
炒めてしまうと意外と匂いが消えます。
ネギと炒めるのもあって別に大丈夫な香りに。

食べてみると全然平気でした。（食わず嫌いか；
一口食べて、凄く美味しい！とはならない料理なのですが
何だか不思議に後を引く味で
気がつくと無くなっちゃったという感じでした。
不思議に美味しいです。
また作りたいと思う位ですから、美味しかったんですね。（^^ヾ

この日の宴会メニューはこんな感じ。

残り物処分もあって似たようなメニューも並んでいますが
食べ飽きないですね。（^-^