中国黒茶のすべて―微生物発酵茶
中国黒茶のすべて―微生物発酵茶posted with amazlet at 10.11.01呂 毅 駱 少君 坂田 完三 郭 〓@6CA4@飛
幸書房
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中国茶、特に黒茶好きにはたまらない良書です。
非常にマニアックですが辞書がわりにもなりそうな位に内容が充実しています。
このレベルの内容を日本語で読めることに驚きと感謝です・・・
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