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This article was written on 08 1月 2008, and is filled under Chinese, comfortable places, delicious items.

全聚徳 新宿店

青椒土豆絲

全聚徳 新宿店
東京都新宿区新宿3-32-10 新宿T&Tビル 8F・9F
03-3358-8885

割と日本で中華料理をという場合はこちらを利用することも多いです。

いつもの様に大好物のピータンや北京ダックを頂いて
これもいつもの事となっている気がしますが
中国人のスタッフに夫が中国語でお願いして作ってもらう
メニューには無い青椒土豆絲。

現地では一般家庭料理で(だからメニューにないのかも)
千切りのジャガイモとピーマンを炒めた
塩味のシンプルな料理です。
また、ここのが絶品。(^-^

歯ごたえがしっかり残っているけど
ちゃんと火が通っている状態で
シンプルな塩味なのに旨みが十分。

他にも物凄く美味しい餃子とかを頂いて
かなり満足な食事でした。

– another entry –
2009.03.13 ヌーベルシノワ?
2009.04.19 北京ダック宴会
2011.07.31 青椒土豆絲

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