北雪 YK35
大吟醸 北雪 YK35
北雪酒造
夫の新潟・佐渡出張のお土産です。
説明はいらない位の銘酒。
＃山田錦(Y)を35%まで研磨したのでYK35
ぎんぎんに冷やして
鶏の鍋照りや茄子の煮浸しなどのおつまみと頂きました。（^-^
文句なしに美味しかったです。（^-^
口当たりはまさに吟醸酒の軽さなのですが
後味がまた旨みのある引き具合で
これが止まらない所以なんだなと納得。
結局、夫と1時間ほどで1本(720ml)飲んでしまいました。（^^;;;
この方面に行くと大概このお酒をもらってきてくれるので
非常に楽しみ＆嬉しいです。
今度は是非一升瓶のをもってきて欲しい。（笑
