北雪 YK35


大吟醸 北雪 YK35
北雪酒造

夫の新潟・佐渡出張のお土産です。
説明はいらない位の銘酒。
#山田錦(Y)を35%まで研磨したのでYK35

ぎんぎんに冷やして
鶏の鍋照りや茄子の煮浸しなどのおつまみと頂きました。(^-^

文句なしに美味しかったです。(^-^
口当たりはまさに吟醸酒の軽さなのですが
後味がまた旨みのある引き具合で
これが止まらない所以なんだなと納得。

結局、夫と1時間ほどで1本(720ml)飲んでしまいました。(^^;;;

この方面に行くと大概このお酒をもらってきてくれるので
非常に楽しみ&嬉しいです。
今度は是非一升瓶のをもってきて欲しい。(笑

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