千年の贅

千年の贅

我が家の味噌は佐野みそさんの満年味噌です。
少々お高いですが
これぞ東京の味噌という味で気に入っています。
うちは夫婦共々東京生まれ&育ちなので、
そのせいかどうか分かりませんが
他の地方の味噌がどうも合わなくて・・・
毎日、お味噌汁を作るわけでもないので贅沢しています。(^^ヾ

その佐野みそさんで去年頼んでいた限定醸造の味噌が届きました。

千年の贅という名前で
随分と材料にこだわっている様です。

早速、お味噌汁を作ってみましたが
凄く美味しいです。
味噌の香りが豊かで、味も深みのある旨みが凝縮されている感じ。
満年味噌より美味しいんじゃないかな。(当然?

綺麗な箱に入っていました。
箱とかいらないから、その分のお値段を下げて欲しい・・・(^^;

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