搾菜肉絲湯

搾菜肉絲湯

北京で購入した搾菜を使って搾菜肉絲湯を。
搾菜と細切り豚肉のスープです。

どうも搾菜肉絲湯という料理は日本では良く見聞きするのですが
大陸に行くとあまり見かけない料理な気がします。
あまりに平凡な家庭料理だからなのか、日本風中華なのか・・・?
どちらなんでしょうね。(^^;

青菜腐乳炒め
青菜腐乳炒め

何だか中華にこだわっていた時期だったのか
青菜の腐乳炒めも集中して作っていました。
中華の炒め物って野菜が沢山摂れるのが嬉しいですよね。

紅焼肉
紅焼肉

これは北京で購入した紅焼肉スパイスセットを使おうと
冷凍庫の豚肉などを引っ張り出し、急遽作り始めたという紅焼肉。
私は好きなのですが、夫には不評でした。
どうも紅焼肉の独特の中華香(というのでしょうか?)がダメらしいです。(^^;

  1. コメントはまだありません。

  1. トラックバックはまだありません。