水新菜館

水新菜館

水新菜館
東京都台東区浅草橋2-1-1
03-3861-0577

10年以上前にバイク友達(といっても、かなり年上)のいきつけのお店との事で通っていました。
とても美味しい中華料理屋さんです。
当時、友人たちと頻繁に来ては宴会状態になっていました。(^^;

今回、客先打ち合わせで近くまで行く機会があり
そういえば・・・と思い出して行ってきました。

場所は意外に覚えているものですね・・・
通っていた当時も結構レトロな建物だと思っていたけれど
今なお、そのままレトロに拍車がかかった状態でありました。
まだ昼の11時台だというのに既に行列が;
とはいえ、回転が速いので店の外に並ぶことに。
10年以上前も行列が出来ているお店でしたが
今もなお行列が健在しているのは凄いですね。
夜も17時半を過ぎると行列している筈と思います。

自分の番になって店内に案内されると
案内して下さったマスターに久しぶりのご挨拶。(^^ヾ
覚えておられたというのが嬉しいですけど・・・何か強烈な事でもしてたんでしょうか。orz
ちなみに、このお店が素晴らしいのは
お料理の味だけでなく、このマスターの接客によるところがとても大きいです。
一流ホテルと言われる所のサービスでも
マスターに勝てる所はそうそう無い様に思います。
その位に心地の良い接客をして下さいます。(^-^

店内はまるっきりラーメン屋さんです。
普通に考えたらラーメン屋さんですよね。確かに。
お昼のメインはうま煮の定食や広東麺、あんかけ焼きそば、チャーハン、小龍包、餃子など。
これらも懐かしい、やさしい、自然な味で本当に美味しいのですが
このお店の真価を問われるのは夜の営業ではないかと思います。
このまるっきりラーメン屋さんの店内(しかも古い;)はそのままで
とても美味しい中華料理店になります。
しかもかなり本格的。
確か毎年お店をお休みして、全員で味の勉強に中国や台湾に行かれていた筈です。
私の大好物はピータン豆腐と甕出しの紹興酒。
後は名前を覚えていませんが、炒め物とか美味しかったですね。
夜はお任せでお願いすると良い感じです。
(常連さんが一緒だったので、いつもお任せでした。)

この日はお昼だったので広東麺を頂きました。
美味しかったです。
忙しい中、マスターとも少しお話できましたし。
今度は夜にゆっくり行く約束をしてきました。
楽しみです。

  1. コメントはまだありません。

  1. トラックバックはまだありません。