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This article was written on 30 12月 2005, and is filled under delicious items, superior liquid.

照手姫 吟醸初しぼり

照手姫 吟醸初しぼり

照手姫 吟醸初しぼり
神奈川県 泉橋酒造

相模原市の地酒として有志で山田錦を植える所からこだわっておられるそうです。
詳しくはこちらのサイトを参照していただくとして
年末のこの時期に出荷される限定酒がこれです。
当地に引っ越した年の末に出会ってから毎年頂いています。

今年の出来はいかがだろう?
と思いながら頂くのは年末恒例の楽しみだったりして
今年も例に漏れず頂いております。

で、今年はというとなかなか良いのではないかと。

兵庫あたりのお酒も好きですが
(基本的には龍力とか酔鯨とか酸味のあるのが好きではあります)
甘口でいながらすっきりとしているこの味もなかなか好きです。

余談ですが、限定品以外のこのお酒はあまり好きではありませんでした。
こうも違うのかなぁという感じで。

年末を飾るには色々な意味でふさわしいお酒ではないかと思います。

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