青椒土豆絲

またもや5月とかの話です・・・（^^;

中華料理というか北京ダックが無性に食べたくなって全聚徳へ。
最近は流石に足が遠のいていましたが
やっぱり日本だったら全聚徳のダックが一番安心と思っていたのですが・・・

なんか暫く来ないうちに随分と雰囲気が変わったんですね。
というかお客さんがいない。たまたまなら良いのですが・・・

ちょっと嫌な予感を感じながら青椒土豆絲をお願いしました。
メニューにはないのですが
北京から来ている料理人で出来ない人はいないでしょうという料理です。

・・・ちょっと味の感じが変わりましたね。（^^;

うーん、なんだか随分嫌な方に行ってしまったんですねー・・・
以前は本当に美味しかったのに。

乾貨の戻し方もちゃんとできていない様でこのお値段はちょっと嫌です。
貝柱が耐えられない位に生臭いです。

良いお店だったのですが、これではもう再訪は厳しいかな。
方針の見直しをお願いしたいところです。