香辣牛肉醤

北京四川五粮液龙爪树宾馆 香辣牛肉醤

北京在住の友人、Sさんからいただいた
北京四川五粮液龙爪树宾馆の香辣牛肉醤です。

北京四川五粮液龙爪树宾馆といえば
絶品四川料理のレストラン。
ちょっと郊外にあって交通の便が悪いのですが
(地下鉄が開通する予定です。もう開通しているかも・・・?)
美味しいのでわざわざ行ってしまうという。

お店の担担面に使われている牛肉醤と同じものだそうです。

辛さの中に深みがあって美味しい。
豆鼓もしっかり入っていて、ご飯にかけても美味しいです。

レストランの入り口で販売しているのは知っていたのですが
今まで荷物になるかなぁと思って何となく敬遠していました。
しかし、こんなに美味しかったとは予想外!

Sさん、本当にどうもありがとうございました!
次回からはためらわずに買い込むことにします。(笑

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