香辣牛肉

横浜にある華隆餐館は私たちが知っている範囲では、
今のところ大陸の重慶火鍋に最も近いものがいただけるお店です。
たまにどうしても食べたくなって再訪しています。

火鍋というと羊肉をいただくことが多いのですが
こちらでは香辣牛肉がメインになります。

香辣牛肉というのは重慶火鍋では割と普通にある辛いタレに漬け込んだ牛肉で
漬け込んだ効果か旨みのある柔らかいお肉になっています。
美味しいんです。コレ。（^^

しばらく食べないとまた食べたくなりますね・・・（^^;