麻婆豆腐と酸辣湯

麻婆豆腐と酸辣湯

周富輝のかんたん中華料理を見ながら作りました。

酸辣湯はばっちり。
まさにこの味。という感じで思い出しました。

麻婆豆腐はこの本のレシピにはありませんが
豆腐の代わりにこんにゃくを使ったものがあったので
そちらをアレンジ。
ちょっと味が濃くなってしまいましたが
なかなか私は好きな味でした。
が、夫はあまり気に入らなかったみたいで
麻婆豆腐に関しては元々のレシピに戻すのが良さそうです。(^^;

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