This article was written on 14 2月 2008, and is filled under Chinese, delicious items.
周富輝のかんたん中華料理を見ながら作りました。
酸辣湯はばっちり。 まさにこの味。という感じで思い出しました。
麻婆豆腐はこの本のレシピにはありませんが 豆腐の代わりにこんにゃくを使ったものがあったので そちらをアレンジ。 ちょっと味が濃くなってしまいましたが なかなか私は好きな味でした。 が、夫はあまり気に入らなかったみたいで 麻婆豆腐に関しては元々のレシピに戻すのが良さそうです。(^^;
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