Bistro&Bar After Taste

Bistro&Bar After Taste
東京都新宿区新宿3-28-16　新宿コルネやまとビル5Ｆ
03-6273-2001

新宿東口、元三越・現ビックロの裏手に新しくできたお店です。
オープン初日にお伺いしてきました。
美味しい食事とお酒をいただいてきました。

こちらはムール貝のモルトウイスキー蒸し。
ムール貝も好きですが、モルト好きにはたまらないメニューです。
モルトの香りと、ちょっと唐辛子の効いたスープがまた絶品。

鶏ハムのハニーマスタードソース。
ハニーマスタードソースが絶品で、これだけでお酒が進みそうです。
美味しい。（^^

この自家製ライ麦パンが特筆すべき美味しさでした。
家でも食べたいなぁと思う位に美味しかったのですが
同じように思っている人も多かったようで
今ではお持ち帰りもできるようになったそうです。（^^

こちらは野菜にもこだわっていて、有機野菜が豊富です。
こちらはその野菜の蒸し焼き。（確か・・・）
この野菜がとても甘くて美味しくてびっくりしました。
野菜ってこんなに甘かったんですね。

熟成肉も美味しかったです。
シェフ自ら熟成させているそうで、この時は・・・何だっけ？豚？
（おいしかったことしか覚えてないです；すみません。）
ソースとの相性も良く、付け合せの野菜も美味しかったです。

この日はデザートまでたどり着けず。
後日改めてデザートをいただきましたが、物凄く美味しい。
また改めてご紹介したいと思います。（^^

食事はもちろん、デザートも美味しく、お酒もかなり美味しいお店です。
15時から18時まではカフェタイムになっているので
ちょっとお茶したい時にも便利です。
（鈴茶堂のお茶を扱っていただいています！）
このあたりってお茶するところが少ないんですよね。
ということで、便利に使わせていただいております。（^^

– another entry –
2013.04.02 フラン・タルト
2013.07.17 マンガリッツァ豚と四川高山紅茶のシフォンケーキ