Meat pie
Shepherd’s pieの挽肉が余ったので
味付けを少し変えてミートパイにしました。
翌日のお弁当にするつもりです。（^^ヾ
シェパーズ・パイに使う挽肉の部分は若干タイムが強い感じなのもあって
バジルを加えて、ウスターソースと塩、胡椒で味の付け直しを。
更にミートパイにする事で肉汁が出てくるのも避けたいので
マッシュポテトを全体に混ぜ込んで
味をマイルドにするだけでなく、肉汁の吸収もしてもらう事に。
オーブンから取り出す際に1つ壊してしまったので、味見。
美味しいです。
今回は市販の冷凍パイシートを使ったので簡単でした。
この手軽さでミートパイっていうのもいいですね。
マッシュルームパイのフィリングも余ったので
こちらは丸く切り抜いたパイ生地で同様にマッシュルームパイを。
翌日のお弁当が豪華でした。（^-^
