Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur 2006

Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur 2006
Appellation Beaujolais controlee

自宅用のヌーボー第2弾を。

こちらも先日の参加したボジョレー・ヌーヴォー・パーティにおいても頂いていました。
その時にも結構好印象が記憶に。

ルロワと同じく少し冷やしてブルゴーニュ用のリーデルで。

先日は
もうちょっとパワーが欲しい気もするけど
なんて言ってましたが十分です♪

香りも素晴らしく、これぞベリーという感じで
注いでいる傍から香ってきます。
味は文句なしに美味しい。
少し冷やした今回は、常温で頂くのと違って
味のバランスがしっかりしてきた感じで
物足りなさは微塵も無くなっています。

赤も少し冷やした方がいいよね
なんて夫と話しながら結構一気に飲みました。（^^ヾ

澱が凄いのはパカレ名物？
澱というよりもブドウの破片・・・？（^^;