Pollo locale alla griglia

Pollo locale alla griglia

鶏もも肉のグリルです。

時期的な話で、クリスマスのディナーかと思いきや違って
(むしろクリスマスはイブも含めて深夜まで残業してました)
1ヶ月ほど前にNuits-Saint-Georgesとあわせて頂いたものです。

もうすでに仕事が忙しくなりかけていた時期で
折角の週末なのだから美味しいワインと美味しい食事をしたいけれど、
外食する時間とか体力がちょっと・・・
だからといって自作はもっと体力なし;
という状態の私に夫がキッチンに並んだレシピ本を見ながら作ってくれました。

staubのグリルやココットを使って作ってくれました。
そしてシンプルでハーブが効いていて、とても美味しかったです。
感謝。

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