This article was written on 02 7月 2007, and is filled under delicious items, Western.
毎週庭の家庭菜園で大量に収穫できてしまうミントを消費すべく Roast Beefを作りました。
火加減対策にポップアップタイマーを探したのですが売り切れ。 芯温計を用意しての再挑戦です。(笑 作り方も改善して、出来上がりは前回よりも良くなりました。
今回の牛肉はオーストラリア産のシャロレー仔牛。 嫌な臭みもなく柔らかくて美味しいです。 卸から購入したので国産牛(和牛ではなく)よりも安かったのも嬉しいです。
ヨークシャープディングとミントソースを添えて頂きました。
美味しかったです♪
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