梨山 南湖渓茶区 2010年 冬茶
国内の中国茶専門店Bからいただいた台湾の梨山、南湖渓茶区の高山茶です。
2010年の冬茶とのこと。
天池茶区の高山茶と同様、本当に貴重なものをいただきました。
ありがとうございます。
南湖渓茶区も天池茶区と同様にかなり標高の高い場所です。
やっぱりこちらもおおむね標高2000m以上と思って良さそうです。
高山病になりそうです。なるでしょうねぇ。たぶん。（^^;
とても良いお茶なので天池茶区と同様、鑑定杯は使わず茶壷で。
甘い香りのする綺麗な茶葉です。
大きさも程よく、形も揃っていて非常に綺麗です。
相当良いお茶ですね・・・凄い。
茶壷使用
透明感の強い黄色の水色です。
花の香りと蜜の香りのバランスがとてもいいですね。
私が思い浮かべる台湾茶ってまさにこんな感じです。
回甘もしっかり、爽やかにあります。
柔らかくて厚みのある味わいです。美味しい。
ピカピカの葉底です。
実に美しい茶葉ですね・・・凄い。
綺麗なのはもちろん、柔らかくくたっとした感じがします。
