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This article was written on 04 12月 2012, and is filled under delicious teas, 中華人民共和国, 福建省, 紅茶 Black Tea.

漳平水仙红茶 2012

漳平水仙红茶 2012

茶農家さんCの漳平水仙紅茶です。
2012年をアップしていないことに気がつきました。(^^;

漳平水仙なので紅茶といえども紙に包まれたおなじみのパッケージです。

漳平水仙红茶 2012

安定して綺麗な黒褐色の茶葉です。
金亳もしっかり確認できます。
白亳でしっかり覆われている茶葉で、艶もしっかりあります。

この形状の茶葉ですので鑑定杯は使用していません。

漳平水仙红茶 2012
蓋碗使用

亮度の高い赤褐色の美しい水色です。
透明度も高く、綺麗です。
香ばしさも感じられる甘い果香と
漳平水仙紅茶ならではのミネラル感、旨みがしっかり感じられ
厚みのある奥深い味わいになっています。
柔らかい渋みが中国紅茶にしては珍しく、それでいて美味しい。
インド系の紅茶に親しんでいる日本人好みの味だと思います。
柔らかみもあり、煎持ちも良く、今年も良い出来だったんだなと安心。

煎をすすめていくうちに(4煎目以降位?)甘さも引き立ってきて
また後を引きます。
別に固形でなくても十分に美味しい紅茶だと思います。

漳平水仙红茶 2012

柔らかくて綺麗な葉底です。
砕けも殆ど無く、そのままといった感じの葉底で
固形茶にしているのに綺麗に作っているなと思います。
嫩度も高く、艶も十分です。

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