陳年台湾高山茶

台湾の方からいただいた陳年台湾高山茶です。
おそらく20年位のもの。
台湾高山茶という以外は不明なパッケージのため
いつもながらの産地不明茶です。
割と緑の強い茶葉です。
丸くふっくらとした包揉が印象的で、形も揃っています。

鑑定杯使用（左：1煎目　右：2煎目）

透明感のある金色の水色です。
香りは強くはありませんが、老茶らしい落ち着いた花の香りと柔らかい甘さがあります。
1煎目は若干の乳香も感じることができます。
それと台湾茶らしい青っぽい爽やかさもあります。
2煎目は蜂蜜の様な甘さも出てきます。

茶壷使用

水色は薄い黄色です。
茶水がとろっとしているのが分かりやすく、甘さも際立ってでてきます。

驚く位に柔らかい茶殻です。
くたっとして気持ちの良いほどの柔らかさでした。
艶もあり、葉も厚みがあってふっくらしています。
葉の形もそのままで綺麗な茶殻です。