2月 102012
 

Black Tea Pekoe

ベトナムのメーカーさんAからサンプルにいただいた紅茶です。
あくまでメーカーさんなのと、本当の商品サンプルなので商品名はなし。
等級と品番だけの表記です。

程ほどの大きさに揉切され、しっかり揉捻されています。
全体的に丸っぽい感じに仕上がっています。
丁度緩めの団揉みたいな感じです。
茶葉の大きさは小さくも大きくもなく割りと揃っています。
濃い褐色で色は濃い目。焙煎香を感じます。
嫩度はそれほど高そうには見えません。

Black Tea Pekoe
鑑定杯使用

軽い花の香りと香ばしさに近い焙煎香があります。
香りは全体的にかなり控えめ。
水色は透明感が高い綺麗な褐色。明るめの色調です。
味は酸味と甘みがあり、渋味などは非常に少ないです。

Black Tea Pekoe
蓋碗使用

薄いオレンジ色の水色です。
甘みと酸味が感じられますが、全体的にインパクト薄め。
印象がぼやけた感じになっています。

Black Tea Pekoe

しっかりとした肉厚の葉を使っていました。
揉捻がきついらしく、開いていない茶葉も結構あります。半分くらいでしょうか?
全体的には結構固めの葉底です。

※このブログのお茶の感想については こちら

 Posted by at 8:25 AM

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