シガツェでの食事

シガツェ到着の日の夕飯はホテルのすぐ側にある
超ローカルな食堂へ。
やっとガイドさんと夕食をいただきました。
結局、この日の夜だけでした・・・ガイドさんと夕食を食べたのは。
（ガイドさんも同じホテルに泊まっていたから？）
全日程食事付きのはずだったんですが。（^^;

贡嘎山美味藏餐厅
西藏自治区日喀则市雪强路

写真が無事に撮影できたのは上の写真のみです。
というのも食事をするのにもちょっと大変という位に店内が暗く
一応メニューはあったものの（しかも英語も書いてありました。間違ってたけど；）
暗くて読めないという事態に・・・
完全チベット食ということもあって、取りあえずガイドさんがセレクト。

全体的に素朴な味わいで意外と美味しいです。
が、もうさすがに同じような味わいの料理ばかりで辛さも；
さらに連日の疲れがでたのが、またもや貧血状態になってしまい
私は殆ど食事がとれない状態に；
高山病ではないのですが、やはり酸素の少ない場所では
息をしているだけでも体力消耗するんですね〜

そんなこともあって、ちょっとした蔵麺（うどん）と
あとはバター茶をガブガブいただいて終了。
そうそう、漬物も美味しかったです。

このお店のバター茶も電動撹拌機使用でした。
若い子たちがドンモを見ても分からないはずですね・・・

翌朝はすっかりよく寝たせいか具合も良くなって元気に。
その変わりという訳ではありませんが、家人は高山病が悪化して
殆ど眠れないような状態になっていました。

朝ごはんはホテルで念願のツァンパ。
奥の大きな容器がツァンパで、右からチベットチーズ、バター
そして左が砂糖になっています。
これを適当にとって（割合はチベットの方に教わりました）バター茶を注ぎ
あとは手でこねていただきます。

乾燥前の麦こがしみたいでなかなか美味です。
ここ数日ずっと食べていたチベット料理に飽きていたのもあって
かなり美味しく楽しくいただきました。
しかし、こねるのがなかなか難しいです。
慣れていないのでこぼしまくり・・・（^^;;;

朝ごはんをいただいたあとはギャンツェへ向けて出発です。
砂嵐とも言えそうな砂ぼこりが凄いですが、空は青いまま、とても綺麗です。