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This article was written on 04 5月 2013, and is filled under Taiwan, Travel, 台中2012.

新海岸海鮮餐廳

新海岸海鮮餐廳

お昼ごはんは新海岸海鮮餐廳に連れて行っていただきました。

新海岸海鮮餐廳
台中市梧棲區大智路二段379之1號
04-2656-4110

お店に入ると水槽に様々な海鮮が並んでいます。
好きな材料を選んで調理してもらう形式のようです。

というのも、連れて行っていただいた上に
本来であれば、こんな親しく一緒に食事させていただくなんてことのないような方が
2人もいらっしゃるとあって、借りてきた猫状態で。(^^;
料理の写真すら撮影できず、何とか建物の外観だけでも撮影したという状態でした。

いや、このお店。メッチャクチャ美味しいです!
本当にびっくりするくらいに美味しい。
台湾でいただく食事の中ではもちろん
こんなに美味しい海鮮料理店は日本にだってなかなか無いかも。

築地関係の、しかも高級鮮魚関連の実家で育った私の場合
魚はとても大好物なのですが、実家以外では食べられないことが多く
今も魚は限られたお店でしか食べられません。
(肉類はどんなのでも平気なのですが、魚だけはダメなんです)

なのでこの時も、海鮮料理店と聞いて
「我慢して食べなくちゃ・・・よし死ぬ気で行こう!」
と決意していました。
やっぱり日本の鮮度保持の気遣いは凄いですし
逆に中華圏はそういったことはまだまだ、というか感覚が違うので。

意を決して食べてみたのですが、逆に美味しくてびっくり。
鮮度もよく、臭みなどは一切無く、味付けも濃すぎず薄味で実に美味しいです!
特にこちらのカラスミは今まで食べていたカラスミは一体何なのかというほど美味しい。

陳文濱老師や台湾でのお茶の師匠である老師も遅れていらっしゃって
何だか凄い面子の個室になっていました・・・(^^;
結構緊張する食事だったのですが、あまりにも料理が美味しすぎて
途中から黙々と食べていたかも。すみません。

お値段がどの程度のお店なのかなどは一切分かりません。
どうも台中の名士が集まるお店でもあるようで
アテンドしてくださった方々に各個室から挨拶が沢山きていました・・・
なので決して安いお店ではないと思いますが
また台中に来た際には絶対に寄りたいと思うお店です。

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2014.08.20 烤鰻魚

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