穆記小吃牛肉麺館

台湾最終日のお昼ごはんは穆記小吃牛肉麺館へ。
Mordieさんと奥さまに美味しい麺が食べたいという話をしたら
このお店に行くべきとお薦めされました。（^^

穆記小吃牛肉麺館
台北市信義區吳興街239號
02-2723-9372

間口が小さいお店ですが、地下にも客席があり、それなりに入れます。
が、人気店のようで満席状態。
回転が早いので運悪く満席でもすぐに入れると思います。
安くてとても美味しいお店でした。（^^

清燉牛肉麺

紅焼牛肉麺

美味しいです。大満足。
今回の台湾でやっと満足できる麺料理を食べることができたと感動。
化学調味料はバッチリなのですが、昔ながらの牛肉麺の味で美味しいです。
台湾って意外と美味しい麺料理のお店がないので貴重です。
（最高に美味しい麺屋さんは高雄にあると私は思っています〜）

それとこのお店の名物は麺以外にもこちらが。

京醬牛肉絲

京醬牛肉絲&斤餅

京醬牛肉絲を斤餅と呼ばれるクレープ状？の餅で包んでいただきます。
台湾料理ではなく、大陸の東北料理が伝わったものです。
京醬牛肉絲は大陸で言うところの京酱肉丝で台湾らしく甘い味付けになっています。
（北京あたりだとここまで甘くはしていないお店が多いような）
斤餅は大陸で見かけたことはないのですが
こうやって包んで食べるのは、まさに東北料理。
斤餅自体は台湾ならではなのですかね？
パイ生地のように薄い層が重なった餅で、これもかなり美味しいです。絶品。
日本でも是非食べたい。（^^