便宜坊烤鸭店 幸福大街店

チェックイン後、友人と夫は王府井散策へ。
私は用事を済ませたりバタバタした後に散策から帰ってきた友人たちと合流
改めて北京散歩の劉さんと再会しました。
秋の観光シーズンのせいか、ちょっとお疲れ気味だった様です。（^^;

便宜坊烤鸭店 幸福大街店
崇文区幸福大街36号
+86 10 67116545

劉さんに予約していただいたおかげで個室でした。
直前にお願いしたせいか、最初は予約が取れなかったそうなのですが
そこは劉さんの顔で何とかしていただいたそうで個室でした。
どうもありがとうございます。

久しぶりに再会した劉さんと色々なお話をしながら楽しく、美味しくいただきました。
料理の説明から最近の北京事情まで、本当に楽しかったです。

芥末鸭掌	百合根とセロリの炒め物
北京烤鸭	何だっけ・・・美味しかった

便宜坊、やっぱり美味しいですね。
他の北京ダックと焼き方が異なるそうで、こちらのはしっとりしています。
どちらも美味しいんですけど、旨みはこちらの方が強く感じられる気がします。
もちろん、北京ダック以外のお料理も美味しかったです。

残念なのはピータンが無かったこと。
（かなりピータン好き）
わざわざお店の方にも聞いてもらったのですが、普通すぎて無いとのこと。
そういえば今回の訪燕でピータンを食べるのを忘れました・・・

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2014.11.30 盐水鸭肝