北方饺子王

北方饺子王

ここはエントリでわざわざご紹介するのもどうかと思ったのですが
スープが優しくて美味しいのと
この手の感じは束河古鎮ではあまり無いタイプなので・・・

北方饺子王
麗江束河古镇鹿苑路34号
18314284050 18487589672

麗江というか雲南で餃子?という感じですが、
宿の暖房(というか小さなパネルヒーター)の弱さによる寒さで
体調を崩しかけていた状態で、油の強い麗江の料理はちょっと難しいということで
東北料理、水餃子屋さんを見つけて行ってきました。

基本的に家庭料理中心で水餃子以外は何でもあり的なお店なのですが
スープは日替わりで3〜4種類位はあるらしく
身体に優しそうな大根と人参のスープをオーダー。
雲南とはまた違った味のバランスの優しいスープで身体が暖まりました。
これは美味しかったです。

北方饺子王

一応、お店の看板メニューの水餃子を。
オーダーがあってから包み始めるというスタイルで
まぁ中国では当たり前なのですが・・・
包み方が下手すぎる。(^^;
そして全然美味しくないという・・・皮が特に残念すぎる。
ここの老板は絶対に東北出身じゃないなと確信。(笑
たぶん私が作った方が美味しいです。本当。

東北(というか近くの河北)出身の兄2号の、これは美味しくない・・・
という悲しげな感想を聞きながら
体調がすぐれない私は基本的にスープ、たまに水餃子といただいておりました。(^^;
水餃子は全くもっておすすめしませんが
麗江あたりの料理に飽きた際には貴重なお店なのかもしれません。
ただし、水餃子を食べ慣れていない地域の人たちには評判は悪くないようです。
華北で水餃子をちゃんと食べている人はたぶん無理かと。(^^;

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