味觉乡土菜

北京

北京の超ローカルネタです。(^^;
こんなところにお住まいの日本人がいるとも思えず
観光客が行くとも思えない場所ですが
ここ最近、北京では绿地缤纷城に滞在しているので、その関係で。

味觉乡土菜(绿地缤纷城店)
天星街1号院绿地缤纷城3层
010-52598518

仕事で遅くなってしまったので、さすがにこの時間から食事を作るのは・・・
という状態で、歩いていける範囲で開拓してみようと行ってみました。
本当は水餃子のお店を探していたのですが
入ってみたら四川料理のお店だったという。(笑

北京

そんな感じで入ったお店だったので期待度が低かったこともあってか
意外に結構美味しいじゃないの?と結構好印象。
本格的な四川バリの有名どころとはまた違いますが
ここが嬉しいのは四川でも家庭料理に近いメニューが多いこと。
成都の友人宅でごちそうになった料理にかなり近い優しい味の四川家庭料理でした。
意外と四川人は自宅では激辛にしていないんですよ。
むしろ辛くない料理もとても多いのです。

また、このお店のメニューは野菜料理が豊富なのも嬉しいところです。
四川料理となるとレストランでは結構野菜モノが少ないのですが
ここは私でも見たこと無いなぁという野菜系メニューがたくさんありました。
そしてなにより美味しいし安い。

北京

一番のお気に入りはこのスープ。
卵が入っているのですが、なんと卵焼きがそのままドーンと入っています。
これには私もびっくりですが、中国人の兄2号も初めてとのこと。
スープが優しい味わいで美味しいのも当然ながら
溶き卵ではなく「卵焼き」がかなりいい味出しているんですよね。
このスープはまた飲みたいとか思う位に美味しかったです。

メニューは四川の色々な地方の家庭料理があるのですが
(四川でも場所によって全然料理も味付けも違うのです)
このスープはどの地域のなんでしょうね。
今度行った時には聞いてみようかなと思っています。(^^

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