大董烤鸭店 金宝汇店

大董烤鸭店(金宝汇店)
东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼(近王府饭店)
010-85221111

1日目の夕食は美味しいと有名な大董烤鸭店へ行きました。

金宝汇购物中心というデパートの5階にあります。
このデパート、高級品（？）ばかり並べているのですが微妙にセンスが・・・で
物販の階はゴーストタウン状態になっていました。（^^;
しかしながら大董烤鸭店は大繁盛状態で満席だったため、30分程待つことに。

大董烤鸭店の中でも、この金宝汇店は一番新しい店舗とのことなので綺麗な店舗です。
（とはいえ、テーブルの上の清潔さなどはちょっと・・・でしたが；）
鯉の泳ぐ池の真ん中の島の部分にダックを焼く窯があって
待っている間、職人さん達が焼いている様子を見ることができます。

盛り付けが日本的なのが印象的でした。
他にも日本食を意識したメニューがチラホラ。
お味の方はというと・・・我が家には合わなかった様です。
殆んどいただくことが出来ませんでした。

とても人気のあるお店なので、気分を害する方がいらっしゃったら申し訳ないのですが
このお店が美味しいと言われる理由が本当に分からないというのが、正直な感想です。
新しい店舗との事なので、味が安定していないのかもしれませんが
全体的に臭いというのが印象に残っています。
肝心のダックは言われている程、皮がパリパリではないですし
（むしろ全然パリパリじゃなく、冷え冷えのクニャクニャでした；）
妙な痛んだハムの様な臭みがあって、いただくのに辛いと思う状態でした。
鴨舌のゼリー寄せやピータンもかなりのアンモニア臭がしていて
特にピータンが大好物な私は期待していただけに、かなり残念な気分に。
小鳥をも模した料理は、見た目は大満足だっただけに
魚介類特有の生臭さに落胆させられましたし、
日本円にしても結構高額なワインは（中国産ワイン）しっかり熱劣化していました・・・
恐らく、元々は美味しいポテンシャルを持っていたと思われるだけに残念。
鸭湯に至ってはコメントを差し控えたいと思う程なので・・・

私だけでなく夫も揃って耐えられず、
勿体無いと思いながらも殆んど残してお店を後にしました。
観光客相手のお店だったんでしょうか・・・？
（見た感じ観光客しかいなかった様ではありますが；）
ただ、評判の良い人気のお店なので（実際に満席だったし）
我が家には合わなかったという事なのだと思います。