新疆伊斯兰饭庄

新疆伊斯兰饭庄

新疆伊斯兰饭庄
西城区三里河路7号新疆驻京办事处院内(西苑饭店南)
010-88365363 86832666

予定外の东郊市场で時間を取られてしまい、劉さんに延長してもらって夕食のレストランへ。
すっかり駐京事務所レストランが気に入ってしまったのと
一度本当のウイグル料理を食べたかったのもあって、
今回は新疆ウイグル自治区の駐京事務所レストランに行きました。

新疆伊斯兰饭庄

駐京事務所、ホテル、レストランが同じ敷地内にある様で
こんな立派な門をくぐって入って行きます。
ちなみに、この中も広くて、目的のレストランがどこにあるのか迷いました;

美味しくて、いつも混んでいると聞いていたので、劉さんに予約してもらっていたのですが
時間に遅れてしまったので、30分程待ってから席に。
見事に満席でした。

店員さんは殆んど(全員?)がウイグルの方の様で、黙ってたら中国人には見えません・・・
中には青い目の方もいて、どちらかと言えば東欧の方に見えます。

店員さんにお薦めを聞きながらオーダーしました。
中には時間が遅かったせいか、売り切れてしまったメニューもあって残念でした。
(次回はもっと早い時間に行こうと思います。)

新疆伊斯兰饭庄
新疆ビール
新疆伊斯兰饭庄
ウイグル風ケーキ色々
新疆伊斯兰饭庄
葡萄豆
新疆伊斯兰饭庄
新彊サラダ?
新疆伊斯兰饭庄
デザートパン?
新疆伊斯兰饭庄
新彊パスタ?
新疆伊斯兰饭庄
紅柳烤肉

今、思い出しても美味しくてヨダレが出そうな位です。(^^;
羊肉が臭みもなく柔らかくて、とにかく美味しいです。
サラダも非常に美味しく、是非レシピを知りたいと思う程でした。
一番上の写真のメインの羊肉は絶品。
スパイスが強すぎず、弱すぎず、絶妙でした。
また、新彊パスタ?も美味しいです。
猫耳麺みたいな感じなのですが、歯ごたえといい、味付けといい絶妙。
紅柳烤肉(羊肉串)も文句なく美味しいですし、
意外な所でデザート類も美味しいです。
小麦粉の使い方が上手いのかな?と勝手に想像。

本当に美味しかったです。
東京にあったのなら、毎週通ってしまいそうです・・・
夫も大絶賛でした。

そして改めて感心したのは、中華料理のバリエーションの多さです。
一般的に認識している中華とは全く違う、
どちらかと言えば中近東料理に近いウイグル料理ですが、これも「中華料理」なんですよね。
奥が深いです。

近所にウルムチ市の駐京事務所レストランもあるそうです。
次回はそちらも行ってみたいです。(^-^

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