曼飞龙烤鸡3

この日の夜はもう一度旅館の人におすすめを聞いてこちらに。
先日の曼飞龙烤鸡の新店舗です。

曼飞龙烤鸡3
景洪市告庄西双景赶摆街1-1101号
13988178919

ちなみに「２」はありません。（^^;
数字的に縁起が良くないからですかね？

メコン川沿い（といっても河原が広い）にあるレストランで
この並びは最近、観光用に新しく作られた区画のようです。
若い旅行者に人気のカフェなどもあります。
夜市にも近くてザ・観光地という立地。
しかしながら、旅館から徒歩2分という好立地でもあります。

現地の西双版納、傣族料理のお店も並んでいる場所ですが
地元の人はこの曼飞龙烤鸡しか行かないよ！と言う位に納得。
この曼飞龙烤鸡3だけはいつでも大混雑。
しかも観光客だけでなく地元の人でも賑わって宴会していたりもします。

本店よりもメニューが豊富なのが人気のようです。
おそらく本店は厨房に制限があって、あれもこれもは作れないのでしょうね。
これは日本で言う厚揚げの中にネギと鶏挽き肉を挟んで
串に挟んで焼いたものです。
シンプルですが、香ばしくて美味。
日本人にも馴染みやすい味です。

お約束の菠萝饭。パイナップルご飯です。
本店と変わらず美味しいです。
おこわ状態でモチモチ。
他のお店とはやっぱり違います。

で、これは中国家庭の定番、西紅柿炒蛋です。
メニューにはありませんが、お願いして作ってもらいました。
というのも、この店舗は材料さえあればメニューにないものも作ってくれるんですね。
これが卵の味の濃さといい、トマトの美味しさといい
なにより料理人の腕が良いのかシンプルで絶品に美味しいのです。
景洪に滞在中、何度食べたか分からない位にハマりました。（笑

烤鸡は前日に本店でもいただいていたので、ここでは五花肉を。
豚バラ肉です。
焼き方も素材もいいんですね。これも絶品。
むしろ烤鸡よりも美味しいかもしれないほど。
というか選べない・・・（^^;

本店では茹でただけの蕨もここでは炒め物に。
やっぱり料理人の腕がいいんですね。
味付けが良いです。

本店と違って野菜料理が豊富で、なにより「これ食べたい。出来る？」と聞いて
材料があれば作ってくれるというのが嬉しいです。
景洪では今のところ、一番のおすすめです。
他にもいくつか行きましたが、結局ここが一番美味しかったです。（^^

– another entries –
2017.12.04 念願の烤鸡
2018.03.27 西紅柿炒蛋
2018.05.17 玉米粑粑