柴火鸡

柴火鸡

成都で1日ゆっくりした後は、四川が初めてという姐さんを案内しに蒙頂山へ。

本当はジャスミン茶の製茶を見学させていただきたかったのですが
この年はジャスミンの開花が早く、製茶もほぼ終了とのこと。
(タイミングが難しい・・・)
ということで、蒙頂山位は見ておこうかということで
名山の方に向かいました。

高速を降りて、まずは昼食。
ここ数年、かなりの勢いで観光地化が激しい名山の街ですが
(前は人力車位しか走ってなかったのに・・・)
食堂もそれに合わせて増えています。
とはいえ、観光客向けのお店は避けたいので地元の人に人気のある食堂へ。
といっても、そこまでメジャーな観光地じゃないですけどね。(^^;

ピカピカになった街並から少し外れて
昔ながらの建物が残る地域にある食堂でいただきました。
このあたりのメジャーな料理で鶏肉と里芋などを煮込んだ火鍋料理です。
メニューはこの1つのみ。
素朴な味わいで美味しいです。
麻辣はしっかりあるので、素朴というのとはちょっと違うかもしれませんが(笑
鶏肉の味がしっかりしていること
地域の野菜をふんだんに使っているので美味しいですね。
後を引く美味しさ。

やっぱり山の食事は美味しいですね。(^^

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