梦都大酒店

講習4日目のお昼はしっかり覚えているお店です。
合肥でいただいた食事では一番美味しかったと思います。（^^

梦都大酒店
蜀山区金寨路245号(近金屯立交桥)
0551-3639977 3659977

講習を担当してくださった先生方への接待の意味もあったようで高級店です。
（お値段は不明ですが・・・）
大人数ということもあって個室でしたが、他の個室も結構人が入っていて
このあたりでもかなりの人気店なのだと思います。

私の大好物、莴笋やミントのサラダなどもありました。
特筆すべきは魚。川魚で四川などのようにスパイス大量というもの以外は苦手だったのですが
（臭みがあったりするので・・・）
ここのは全くそのようなこともなく、優しい味付けでとても美味しかったです。
しかも、この写真の魚は全く骨がありません。
一度運んできてくれた後、一旦下げられたなぁと思っていたら
全く同じカタチのまま骨なしになって出てきました。
驚くことに小骨すらありません。凄い技術ですね。

この日の夕食は土砂降りの雨になっていたためお弁当で。
結構美味しかった記憶があるのですが、写真がありません・・・

この日で講習は終了です。翌日は試験本番になります。