武夷山で山の幸

武夷山1日目は夕方から大雨に。
いつも利用するホテル、武夷山庄に戻って、この日はゆっくり身体を休めることに。
いや、武夷山、凄く歩くんですよね。（^^;

夕食は武夷山庄の山庄餐厅へ。
武夷山庄は周囲が静かで綺麗ということもありますが
なにより山庄餐厅がとても美味しいのがツボ。（笑
武夷山で美味しいモノのトップは（私的に）筍。
これは兄2号も相当美味しかったようです。
このあたりの筍は柔らかくて美味しいんですよね〜

南だからお米かな？ということで炒飯も。
山庄餐厅は変な味付けをせずに、本当にシンプルで
必要最低限の味付けしかしないので、この炒飯もとても美味。
油も強すぎず、しみじみ美味しいと思える炒飯でした。
中国では大抵どこでも炒飯が美味しいのですが
山庄餐厅の油控えめで身体に優しいです。

お店の方のお勧めの魚料理。（名称忘れました・・・）
地元、武夷山で採れた野生の魚を蒸した料理で
これがちょっと驚くほどに美味しかったです。
白身が川魚とは思えないほどプリプリしていて、まるで鱸のような。
味付けももちろんベスト。

地元のビールということでオーダーしたら出てきたのが、この中国夢ビール。（笑
ここ数年の流行語大賞で、中国ではなんでも「中国夢」と付ければいい。みたいになってます。
まぁ中国人の友人曰く、叶わないから夢なんだと皮肉ってましたけど。（^^;

ビール自体はまぁ普通です。
福建ビールなのでお約束の水ビールなのが残念ですが。