沸腾鱼乡(建国门店)

沸腾鱼乡(建国门店)
朝阳区建国门外大街乙24号华侨村燕华苑内
010-65159600

北京滞在最後の夜は夫と2人でホテル裏の四川、水煮鱼の専門店へ。
このお店は少し前に相当流行ったのか
北京の友人たちが口を揃えて「美味しい」と薦めていました。

このお店に限らずですが、基本的に水煮鱼などの場合は魚ごとお買い上げです。
1匹何グラムで幾らという形式ですので、まずは魚選びから。
ホールスタッフの女の子がとても感じがよく、アドバイスしてくれます。
（日本でもここまで良い接客はそうそう出会わないと思うレベル）
魚の種類は忘れてしまいましたが、5〜6種類位あります。
フロアにある水槽から魚を選んで調理してもらいます。
私たちの場合は2人しかいないので、なるべく小さな魚ということで選びました。

選んだ魚はあっという間に水槽係？のお兄さんによって絶命。調理場へ。
すぐに水煮魚になって運ばれてきます。

流石に小さめとはいえ、かなりの量でした。
味は結構美味しいです。CPも普通に良い感じで、かなり好印象。
夫と量との戦いになってしまったのが仕方ないとはいえ残念ですが
人数がいたら、相当楽しく美味しい食事だったと思います。

せめて野菜が食べたいと思ってオーダーした白菜の炒めもの。（確か）
これも結構な量なんですよね・・・2人だと辛いです。
美味しいのですが、食べきれないどころか、全然減ってない状態で申しわけなかったです。

今度は大人数でリベンジしたいお店です。

私たちは閉店間際の時間帯だったので空いていましたが
人気店のようで、早い時間は混んでいそうです。