海鲜大排档

厦門

厦門に来たら海鮮が食べたいよね。ということで
中山路の方にそういったお店が多いので向かうことに。
事前に厦門の情報を調べてみるものの
中国国内でも有数の観光地でもあるせいか
なかなかコレといった情報もなく
(観光客の口コミはあてにならないので・・・)
茶業さんや茶農家さんたちに聞いてみても山の人たちなので不明。
向かうタクシーの中で運転手さんにお勧めを聞いて行ってきました。

厦門

中山路から少し外れたローカルっぽい海鲜大排档のお店です。
大排档というのは食材が並んでいるところから
食べたい食材と調理法を指定してオーダーするスタイルのお店のことです。
厦門なのでここは海鮮。
もちろん、山に行けば山の幸のそういったお店もあります。

厦門

お昼ごはんの味付けで何となく嫌な予感がしていたのが大当たり。
何を食べても甘い・・・
私がとても苦手な南方系の味付けです。
青島の美味しい海鮮をイメージしていた私の希望は見事に打ち砕かれた状態で
すっかり食欲減退。(^^;
あ、でも台湾料理が好きな方なら大丈夫です。たぶん。
感覚的には台中から台南位の甘さレベルですかね。

厦門

一応、地元では人気のお店のようで
観光客と思われるお客さんが少なく、場所的にもずれているのですが
どの貝をオーダーしても基本的に同じ味付け。
砂糖たっぷり。

基本的に大陸の中華では苦手な地域は無かったのですが
厦門は初の大陸でも食事が合わない地域でした。(哀

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