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This article was written on 17 4月 2013, and is filled under China, Travel, 北京2012.

老边饺子馆(虎坊桥店)

老边饺子馆(虎坊桥店)

長かった4週間の中国滞在も最後となり、
この日はお茶の輸出入準備と手続きで1日バタバタでした。(^^;

そういえば、北京に来ていながら水餃子を食べていない・・・という事に気がついて
移動中に見かけた餃子屋さんへ。

老边饺子馆・虎坊桥店(老辺餃子館・虎坊橋店)
北京市西城区虎坊桥路(近清华池)
010-51253525

東京の新宿西口にも支店のある餃子屋さんです。
(行ったことがないので同じ経営かどうかは不明です)
北京市内にも沢山支店があるので、移動しているとよく見かけるお店です。

普通に美味しいお店です。
北京ならではの茴香などもあって、これだけで私は大満足だったり。(^^;

老边饺子馆(虎坊桥店)

水餃子のお供にはやっぱり酸辣湯。
このお店のものは普通に美味しかったです。

この酸辣湯。お店によって本当に味のバラつきが大きい料理だと思います。
餃子はそこそこ美味しいのに酸辣湯が最低というお店の多いこと・・・
普通に美味しい酸辣湯が貴重に思えてくるほどです。(笑
もちろん、美味しいお店の酸辣湯は日本のものとは比べ物にならないほどに美味しいです。

ちなみに酸辣湯の「酸」は酢。これは日本でも知られていますね。
「辣」は唐辛子や辣油じゃなくて胡椒の辛さなんですけど
日本では間違って伝わっているような気がします・・・日本は辣油のような。
本来はお酢の酸っぱさと胡椒の辛さを楽しむスープなんですよね。

老边饺子馆(虎坊桥店)

この日の中南海・新華門。
とても天気の良い日で綺麗でした。

陳情に来て捕まっている人もいなくて良かったかな。(^^;
いや、結構な確立で見かけてしまうもので・・・

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