西红柿炒片

頤和園でひどい目にあった（笑）後は、お約束の新疆飯庄でお昼ごはん。
やっぱり北京に来たら新疆飯庄は必ず寄ってしまいます。美味しいし。

この日、ドライバーをしてくれている現地の友人のアドバイスで
普段とは少し違うオーダーになりました。
学生の頃にウイグル出身の友人がいたそうで、家に遊びに行くと美味しい新疆料理が出たとか。
羨ましい・・・

その中で一番のお勧めがこの西红柿炒片。
トマトソースのパスタみたいな感じです。
シンプルな味付けで美味しいし、飽きないですね。これ。

これは过油肉拌面。
肉野菜あんかけ麺といったところでしょうか？
当然のごとく美味しいです。野菜たっぷりなのも嬉しい。
麺自体も味があっていいんですよね。

麺だけでも美味しいのですが、ここに来たらやっぱり羊は外せません。
これはお店のスタッフお勧めの巴郎子羊排です。
やっぱり北京の羊は美味しいと再認識。
この他に羊肉串もいただきましたが、脂身でさえも美味しいんですよね。

他にも梨とセロリを炒めた雪梨西芹や自家製ヨーグルトの自制酸奶もオーダー。

そういえば以前に美味しかった新疆のお茶は罗布麻茶でした。
やっぱり美味しかったです。日本で見るラフマ茶とはちょっと違うような感じです。
今度はお土産で買えるか確認しよう・・・（^^