芝麻菠菜

芝麻菠菜

チェックインのついでにホテル内のレストラン、长安壹号の予約をお願いしておきました。
何だかんだ美味しいんですよね。
相変わらずの満席のようで席の確保が難しかったようなのですが
顔見知りのクラブフロアのフロントスタッフの方が頑張ってくれました。
どうもありがとうございました。(^^

今回も私の世話役を務める劉さんも一緒に。
ランチなので北京ダックはパスして餃子などをお願いしました。

そんな中、劉さんのお勧めがこの芝麻菠菜。
ほうれん草の芝麻醤がけといったところでしょうか。
流石、长安壹号。ビジュアルが美しいですね。
しかも美味しい。
かなりのボリュームでしたが、上品で美味しかったです。

宫保鸡丁

宫保鸡丁も长安壹号にかかるとこんな上品に。（笑
全く別の料理の様に上品で旨みたっぷりの料理になっていました。
いや〜美味しかった。

猪肉白菜水饺/猪肉茴香水饺

水餃子もオーダーが入ってから包んでいるようです。
北京に来たからには、まずは大好物の猪肉茴香水饺から。
美味しかったです。（^^

家庭料理をこのお値段で？という意味ではちょっと・・・なレストランですが
この上品さと美味しさは街場のそれとは別物かと。
やっぱり美味しいですし、日本と変わらないお値段でも
日本ではこのレベル自体が食べられないので・・・やっぱり来てしまいますね〜(^-^ゝ