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This article was written on 09 9月 2016, and is filled under China, Travel, 青島2015.

香辣蟹

青岛啤酒博物馆

夕方を狙って青岛啤酒博物馆へ。
お目当てはこのビール博物館ではなくて、その前にあるビール街なので
さらっと案内して(2回目なので・・・もう順路とか分かる)
以前にも行ったお気に入りのお店、海蛤蜊に。

海蛤蜊

工場直送のビールが楽しめるというのは当然ですが
ここは意外と色々な野菜もあって楽しいお店だったりします。

これは実は茶葉の卵焼き。
店先にお茶の鮮葉が置いてあって、聞けば料理にできるとのこと。
お勧めは卵焼きだったので、それを。
柔らかくて美味しい茶葉でした。

海蛤蜊

他にも色々な貝をオーダー。
ここも貝によって調理法を変えてくれるので嬉しいです。
まぁ当たり前なんですけど、地域によっては全部同じ調理法、味付けをしたりするので;
それと青島は海鮮が安いというのが嬉しいです。

海蛤蜊

お目当てはここの香辣蟹。
青島ではメジャーな料理ですが(青島以外でもメジャーですけど)
ここの香辣蟹の作り方が一番好みです。
多くは蟹をそのまま使うのですが、このお店は一度唐揚げ状態にしてから作るので
香ばしさが全然違って殻まで美味しく食べられるほど。
この香辣蟹を食べるだけに来る価値があると私と兄2号は思っていたりします。(笑

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